近日，蔡甸区动物卫生监督所举办了《肉品卫生快速检验技术》培训班，全区20位负责肉品检验的技术人员参加了培训。

    培训内容主要是推广应用肉品卫生快速检验技术。该技术能简便快速地检验肉品卫生质量，能及时检验出常见病死肉品，检测肉品新鲜度，鉴别黄疸与黄脂肉、旋毛虫病肉等。同时，运用该技术，能有效防止疫病传播，杜绝有害肉品上市，确保市民吃上“放心肉”。