Board logo

标题: 食物中毒有多严重 [打印本页]
作者: 新蔡甸论坛    时间: 2007-5-23 19:09     标题: 食物中毒有多严重

　　大多数食物中毒病例并不严重，其症状消退的速率就如刚发病一样快速与戏剧化，而且通常只要数天之内就能完全复原。

　　比较容易受食物中毒侵袭的人包括婴幼儿、老年人以及罹患任何严重、长期疾病等自然防御力减弱的人，也因此这些人不容易迅速恢复。
　　最危险的食物中毒是李斯特氏菌中毒与腊肠杆菌中毒，李斯特氏菌中毒对孕妇(可能造成死产或流产)和新生儿(可能造成脑膜炎)有很大危险性：腊肠杆菌中毒是由腊肠杆菌的毒素所引起，会损坏神经系统而且可能致命。
　　食物中毒的症状根据细菌、毒素、病毒的种类或引起疾病的其它因素而定，症状的严重度必须视食物被感染的严重情形而定。最常见的症状包括：嗯心、呕吐、腹泻和腹部绞痛：另外，也可能引起头痛、发烧、颤抖、发疹和肌肉疼痛。从吃进感染的食物到症状发作的时间，可能从数分钟到数天(见下表)。
食物中毒的特征
原 因
症 状
发作时间
仙人掌芽孢杆菌 腹泻、呕吐
2一14小时
腊肠杆菌 言语困难、视觉模糊、麻痹
12—36／小时
胎儿曲状杆菌 腹泻
2—6天
产气荚膜杆菌 腹部绞痛
6—12小时
化学性中毒 腹泻、呕吐
30分钟以内
利斯特氏菌 像流行性感冒的疾病
7一30天
沙门氏杆菌 腹泻、呕吐
8—48小时
志贺氏杆菌 腹泻、腹部绞痛
2—3天
葡萄球菌 呕吐
l一6小时
病毒 腹泻、呕吐
12—48小时

[此贴子已经被作者于2007-5-23 11:17:07编辑过]





欢迎光临 新蔡甸论坛 (http://www.gbtv.4lima.de/caidian/) Powered by bbs.220123.xyz